O aço inoxidável de aço inoxidável 304 é aço inoxidável?

Recentemente, o proprietário de uma fábrica foi detido criminalmente por produzir xícaras de termoças de baixa qualidade. As xícaras de térmicas da empresa foram feitas de aço inoxidável não com alta qualidade (201 aço inoxidável) e vendidas a preços baixos para obter ganhos ilícitos.

Hoje, falaremos sobre o aço inoxidável com grau alimentar que é frequentemente ouvido em utensílios de cozinha e utensílios de mesa.

Primeiro de tudo, aço inoxidável não-alimentar: a precipitação de metais pesados ​​é muito prejudicial. Se produtos de aço inoxidável para "contato não alimentar" forem usados ​​como utensílios de cozinha e utensílios de mesa, os metais pesados ​​são fáceis de precipitar em ambientes de alta temperatura, ácido e alcalino.

Os metais pesados ​​geralmente se referem a metais com uma densidade superior a 4,5 gramas por centímetro cúbico. Alguns metais pesados ​​interferem nas funções fisiológicas normais do corpo humano e colocam em risco a saúde humana. Eles são chamados metais pesados ​​tóxicos. Esses elementos metálicos incluem principalmente: chumbo (Pb), cádmio (CD), cromo (Cr), mercúrio (HG) e assim por diante.

O aço inoxidável de grau alimentar limita estritamente a migração de chumbo, cromo, níquel, estanho, arsênico etc., e seu conteúdo de chumbo e cromo é muito menor que o de aço inoxidável geral.

No meu país, os materiais de aço inoxidável que entram em contato com os alimentos devem atender aos requisitos do padrão nacional obrigatório GB4806.9-2016 "Padrão nacional de segurança alimentar - materiais e produtos metal para contato com alimentos".

Ou seja, os utensílios de mesa de aço inoxidável podem adicionar alguns metais pesados ​​durante o processo de produção, mas a quantidade desses metais migrados para os alimentos não pode exceder os padrões acima.

O aço inoxidável 304 precisa ser de aço inoxidável com grau alimentar? Então aqui vem a pergunta. Na introdução de eletrodomésticos e utensílios de mesa, geralmente ouvimos os comerciantes anunciando que usam 304 aço inoxidável. Então, 304 aço inoxidável é aço inoxidável?

O aço inoxidável de grau alimentar, comumente usado são 430, 443, 304, 316, etc., enquanto 201, 202, etc. não são recomendados para indústrias de contato com alimentos, devido à baixa resistência à ferrugem e alto teor de manganês.

Entre eles, 304 aço inoxidável contém 18% de cromo e 8% de níquel. Esse aço inoxidável tem melhor resistência à corrosão e também é chamado de aço inoxidável 18/8 na indústria. De um modo geral, a migração de 304 aço comumente encontrada no mercado é pequena, portanto, os produtos de aço inoxidável fabricados com 304 aço podem ser preferidos.

O aumento do conteúdo de manganês no aço inoxidável reduz a resistência à corrosão e a resistência à ferrugem. Na produção de alimentos ácidos, como suco de frutas, os metais pesados, especialmente o manganês, são facilmente precipitados durante o processo de cozimento.

Resumo: O aço inoxidável mais comum é 304 aço inoxidável, mas 304 aço inoxidável não é igual ao aço inoxidável de grau alimentar, deve atender ao padrão nacional GB4806.9-2016.

Quando compramos panelas de aço inoxidável e utensílios de mesa, lembre -se de ver se 304 aço inoxidável é "grau alimentar".